Santoku
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Das Herzstück dieses Meisterwerks bildet der kraftvolle SG2 Mikrokarbid-Pulverstahl, der außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit garantiert. Die charakteristische Tsuchime-Oberflächenbearbeitung verleiht der Klinge nicht nur eine elegante, handgehämmerte Optik, sondern reduziert auch das Anhaften von Lebensmitteln während des Schneidens erheblich. Jede Klinge wird individuell von Hand geschliffen und erhält die authentische Katana-Schleifung – eine ehrfürchtige Hommage an die legendären Samuraischwerter.
Der exklusive Griff aus Cocobolo-Rosewood-Pakkaholz ergänzt die Schönheit der Klinge mit seiner natürlichen Elegance und Wärme perfekt. Raffinierte Details wie Messing- und rote Abstandshalter, eine kunstvolle Mosaikniete und eine Endkappe aus rostfreiem Stahl schaffen zusammen ein visuelles Meisterwerk. Die ergonomische D-Form liegt natürlich in deiner Hand und gewährleistet komfortable Handhabung auch bei längerer Nutzung.
Als Santoku-Messer ist es ideal für die drei grundlegenden Küchentechniken konzipiert – Schneiden, Hacken und Zerkleinern – was es zu einem vielseitigen Partner in jeder Küche macht. Die kompakte 14 cm Länge eignet sich perfekt für Präzisionsarbeiten mit Gemüse, Fisch und kleineren Fleischstücken.
Produktspezifikationen:
- SG2 Mikrokarbid-Pulverstahl-Kern für überlegene Schärfe
- Handgehämmerte Tsuchime-Oberfläche reduziert Lebensmittelanhaftung
- Authentische Katana-Schleifung aus der Seki-Tradition
- Cocobolo-Rosewood-Pakkaholz-Griff mit D-Form
- Mosaikniete und rostfreie Stahl-Endkappe
- Handgefertigt in Seki, Japan
- Länge: 37,5 cm, Breite: 7,5 cm, Höhe: 3,3 cm
- Material: Pakkaholz
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Beschreibung
Dieses außergewöhnliche Santoku-Messer vereint jahrhundertealte japanische Schmiedetradition mit modernster Stahltechnologie und verkörpert die Perfektion japanischer Messerkunst. In der historischen Stadt Seki gefertigt, wo einst Samurai ihre legendären Schwerter schmiedeten, repräsentiert diese 14 cm Klinge aus der prestigeträchtigen MIYABI 6000 MCT Artisan-Serie das Beste handwerklicher Exzellenz.Das Herzstück dieses Meisterwerks bildet der kraftvolle SG2 Mikrokarbid-Pulverstahl, der außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit garantiert. Die charakteristische Tsuchime-Oberflächenbearbeitung verleiht der Klinge nicht nur eine elegante, handgehämmerte Optik, sondern reduziert auch das Anhaften von Lebensmitteln während des Schneidens erheblich. Jede Klinge wird individuell von Hand geschliffen und erhält die authentische Katana-Schleifung – eine ehrfürchtige Hommage an die legendären Samuraischwerter.
Der exklusive Griff aus Cocobolo-Rosewood-Pakkaholz ergänzt die Schönheit der Klinge mit seiner natürlichen Elegance und Wärme perfekt. Raffinierte Details wie Messing- und rote Abstandshalter, eine kunstvolle Mosaikniete und eine Endkappe aus rostfreiem Stahl schaffen zusammen ein visuelles Meisterwerk. Die ergonomische D-Form liegt natürlich in deiner Hand und gewährleistet komfortable Handhabung auch bei längerer Nutzung.
Als Santoku-Messer ist es ideal für die drei grundlegenden Küchentechniken konzipiert – Schneiden, Hacken und Zerkleinern – was es zu einem vielseitigen Partner in jeder Küche macht. Die kompakte 14 cm Länge eignet sich perfekt für Präzisionsarbeiten mit Gemüse, Fisch und kleineren Fleischstücken.
Produktspezifikationen:
- SG2 Mikrokarbid-Pulverstahl-Kern für überlegene Schärfe
- Handgehämmerte Tsuchime-Oberfläche reduziert Lebensmittelanhaftung
- Authentische Katana-Schleifung aus der Seki-Tradition
- Cocobolo-Rosewood-Pakkaholz-Griff mit D-Form
- Mosaikniete und rostfreie Stahl-Endkappe
- Handgefertigt in Seki, Japan
- Länge: 37,5 cm, Breite: 7,5 cm, Höhe: 3,3 cm
- Material: Pakkaholz
Lieferanten-Artikelnr:
1001977