Zwilling Tanrei Santoku-Messer 18 cm, Micarta

Beschreibung

Mit diesem außergewöhnlichen Santoku-Messer vereint Zwilling jahrhundertealte japanische Schmiedekunst mit deutscher Präzisionstechnik und schafft dadurch ein Küchenmesser der absoluten Spitzenklasse. Die 18 cm lange Klinge verkörpert das Beste aus zwei kulinarischen Traditionen und liefert eine Schärfe sowie Haltbarkeit, die herkömmliche Küchenmesser weit übertrifft.

Das spektakuläre Damastmuster zieht sich kontinuierlich von der Spitze bis zum Bolster und macht jedes einzelne Exemplar zu einem individuellen Kunstwerk. Diese ästhetische Besonderheit ist mehr als nur Dekoration – sie spiegelt die fortschrittliche Konstruktion mit 100 Lagen Premium-Stahl und einem FC 63 Kern wider, die optimale Balance zwischen Härte und Flexibilität gewährleistet.

Mit einer beeindruckenden Härte von 63 HRC erreicht das Tanrei Santoku-Messer eine Schärfe und Kantenstabilität, wie sie bei Küchenmessern selten zu finden ist. Diese außergewöhnliche Härte bedeutet, dass die Klinge ihre Schärfe deutlich länger behält als traditionelle Alternativen, während sie gleichzeitig ausreichend flexibel für präzises Schneidwerk bleibt.

Der dreifach genietete Griff aus Micarta-Kunstharz bietet sicheren und komfortablen Halt, selbst bei längerer Nutzung. Die abgerundete Form liegt natürlich in deiner Hand und reduziert Ermüdung bei der Speisenzubereitung. Micarta-Material ist bekannt für seine Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit gegen Feuchtigkeit und Temperaturschwankungen.

Jedes Tanrei-Messer wird von erfahrenen Handwerkern in Japan gefertigt und geschliffen, was höchste Qualitätsstandards sicherstellt. Diese japanische Präzisionsarbeit kombiniert mit Zwillings deutscher Ingenieursexpertise resultiert in einem Werkzeug, das selbst anspruchsvollste Küchenprofi-Erwartungen erfüllt.

Produktspezifikationen:
- Einzigartige Damast-Konstruktion mit 100 Lagen Premium-Stahl und FC 63 Kern
- Außergewöhnliche Härte von 63 HRC für überlegene Schärfe und Kantenstabilität
- Individuelles Klingenmuster – jedes Messer ist einzigartig
- Dreifach genieteter Micarta-Griff für optimalen Halt
- Handgefertigt und geschliffen in Japan für höchste Qualität
- Länge: 32 cm, Breite: 2,5 cm, Höhe: 1 cm
- Material: 18/10 Edelstahl/Micarta