Zwilling Forge Bratpfanne 28 cm

Beschreibung

Diese professionelle Bratpfanne aus der Zwilling Forge Serie bringt authentische Schmiedeeisencharakteristik in dein Zuhause und verwandelt jedes Kocherlebnis in ein kulinarisches Abenteuer. Mit ihrer robusten Karbonstahlkonstruktion meistert sie mühelos extreme Temperaturen und liefert konstante Ergebnisse, egal ob du auf dem Herd, im Ofen oder auf dem Grill zubereitest.

Die geschmiedete Karbonstahlkonstruktion garantiert außergewöhnliche Wärmeleitfähigkeit und -speicherung, wodurch sich die Pfanne ideal für das perfekte Anbraten von Fleisch und Gemüse eignet. Der charakteristische diamantgemusterte Boden verbessert den Kontakt mit den Lebensmitteln und erzeugt die begehrten Bratspuren, die nicht nur professionell aussehen, sondern auch den Geschmack durch optimale Wärmeübertragung intensivieren.

Eine der bemerkenswertesten Eigenschaften dieser Zwilling Pfanne ist ihre Fähigkeit, mit der Zeit eine natürliche Patina zu entwickeln. Vor dem ersten Gebrauch spülst du die Pfanne gründlich ab, um den schützenden Fettfilm zu entfernen. Anschließend führst du den Einbrennprozess durch, indem du eine dünne Ölschicht (wie Leinöl) aufträgst und die Pfanne erhitzt, bis das Öl verdampft. Dieser Vorgang kann auf dem Herd, Grill oder im Ofen durchgeführt werden und resultiert in einer natürlichen Antihaftbeschichtung, die sich bei jeder Verwendung verbessert.

Die Patina, die sich als dunkle Beschichtung entwickelt, ist sowohl normal als auch erwünscht. Sie reduziert den Bedarf an zusätzlichem Fett beim Braten und schafft einen natürlichen Schutz für das Metall. Um diese wertvolle Oberfläche zu erhalten, reinigst du die Pfanne nur mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm ohne Seife.

Produktspezifikationen:
- Professionelle Karbonstahlkonstruktion aus der Zwilling Forge Serie
- 28 cm Durchmesser, optimal für Familienmahlzeiten
- Diamantgemusterter Boden für verbesserte Brateigenschaften
- Geeignet für alle Wärmequellen: Herd, Ofen und Grill
- Entwickelt natürliche Antihaft-Patina bei korrekter Pflege
- Abmessungen: 52,9 x 28,9 x 9,8 cm
- Material: Karbonstahl