Zwilling Tanrei Gemüsemesser 10 cm, Micarta

Beschreibung

Mit diesem außergewöhnlichen Gemüsemesser aus der Zwilling Tanrei Serie holst du dir echte japanische Schmiedekunst in deine Küche. Die 10 cm Klinge vereint jahrhundertealte japanische Handwerkskunst mit deutscher Präzisionstechnologie und setzt neue Maßstäbe für Schärfe und Langlebigkeit.

Das auffälligste Merkmal dieses handgefertigten Messers ist das charakteristische Damaszenermuster, das kontinuierlich von der Spitze bis zum Bolster verläuft. Jede einzelne Klinge besitzt ihr eigenes unverwechselbares Muster, wodurch jedes Messer zu einem individuellen Kunstwerk wird. Doch die Schönheit ist mehr als nur oberflächlich – im Inneren verbirgt sich eine Konstruktion aus 100 Lagen Premium-Stahl mit einem FC 63 Kern, der eine außergewöhnliche Härte von 63 HRC erreicht.

Diese seltene Härte in Küchenmessern gewährleistet, dass die Klinge auch bei intensiver Nutzung ihre Schärfe behält. Trotz der ultraharten Konstruktion bleibt die nötige Flexibilität erhalten, was das Tanrei Gemüsemesser perfekt für präzise Schnitte von Kräutern, Zwiebeln und anderen kleineren Zutaten macht. Die professionelle Schleifung in Japan optimiert den Schärfewinkel für beste Leistung.

Der Griff aus Micarta, einem langlebigen Kunstharzkomposit, ist dreifach genietet für maximale Stabilität und Sicherheit. Das abgerundete Design liegt komfortabel in deiner Hand und bietet sichere Kontrolle während der Arbeit. Micarta ist besonders widerstandsfähig gegen Feuchtigkeit und täglichen Verschleiß, was eine lange Lebensdauer garantiert.

Produktspezifikationen:
- Japanisches Handwerk kombiniert mit deutscher Ingenieurskunst
- Einzigartiges Damaszenermuster auf jeder Klinge
- Außergewöhnliche Härte von 63 HRC
- 100 Lagen Premium-Stahl mit FC 63 Kern
- Professionell geschliffen in Japan
- Dreifach genieteter Micarta-Griff
- Abmessungen: 31,7 cm Länge, 8,8 cm Breite, 3,5 cm Höhe
- Material: 18/10 Edelstahl und Micarta