Global NI Tranchiermesser m. Kullenschliff Oriental 21 cm, Stahl
115,00 €
Global NI Tranchiermesser m. Kullenschliff Oriental 21 cm, Stahl
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Global NI Tranchiermesser m. Kullenschliff Oriental 21 cm, Stahl
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Global NI Tranchiermesser m. Kullenschliff Oriental 21 cm, Stahl

Artikelnr.: 101576

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Global NI Tranchiermesser m. Kullenschliff Oriental 21 cm, Stahl
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Beschreibung
Global Ni ist der Emporkömmling, der 2016 eingeführt wurde. Wie die Messer der klassischen Serie von Global werden auch die Ni-Messer aus einer Stahlschicht hergestellt. Die Klinge ist etwas gröber und die Schneide wurde extra geschliffen, um die Schärfe zu maximieren. Der Griff wurde ebenfalls aufgewertet und liegt jetzt noch besser in der Hand und ist angenehm leicht.

Ein Tranchiermesser ist ähnlich aufgebaut wie ein Kochmesser. Der Unterschied ist, dass es eine längere und schmalere Klinge hat. Die Form erleichtert das Schneiden, d.h. das Zerteilen des Fleisches in dünne Scheiben. Das Messer kann sowohl für rohes und gekochtes Fleisch als auch für Sushi und Sashimi verwendet werden. Dieses Modell ist olivengeschliffen, das heißt, es hat kleine Einkerbungen in der Klinge. Das bedeutet, dass sich das Rohmaterial beim Schneiden nicht so leicht im Messer verfängt.

Material: Edelstahl
Länge: 21 cm
Hinweis: Nicht spülmaschinenfest
Lieferanten-Artikelnr: GNM-11

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