Fleischmesser
Der Griff ist aus massivem Eichenholz gefertigt – eine Holzart, die für ihre Robustheit und Langlebigkeit bekannt ist. Das Eichenholz verleiht dem Messer einen warmen, organischen Ausdruck, und durch die natürliche Struktur des Holzes erhält jedes Messer sein ganz eigenes, unverwechselbares Aussehen. Der Griff ist mit Messingnieten befestigt, die im Laufe der Zeit eine wunderschöne, natürliche Patina entwickeln. Wenn du das glänzende, goldene Aussehen bevorzugst, kannst du die Nieten einfach mit handelsüblichem Messingreiniger aufpolieren.
Vor dem ersten Gebrauch empfehlen wir, den Holzgriff mit einem geschmacksneutralen Speiseöl wie Traubenkernöl zu behandeln. Reibe das Öl mit einem sauberen Tuch ein, lass es mindestens 6 Stunden einziehen und wische überschüssiges Öl anschließend ab. Warte 24 Stunden, bevor du das Messer verwendest. Diese Behandlung verlängert die Lebensdauer des Holzes und bewahrt seine natürliche Schönheit.
Reinige das Messer direkt nach Gebrauch von Hand mit milder Seife und trockne es gründlich mit einem Geschirrtuch ab. Lass es vollständig an der Luft trocknen, bevor du es weglegst. Holz verträgt keine Spülmaschine, da hohe Temperaturen und Feuchtigkeit Risse verursachen können. Sollte das Holz aufquellen oder kleine Kratzer bekommen, kannst du es vorsichtig mit feinem Schleifpapier bearbeiten, wenn es vollständig trocken ist. Schließe die Behandlung mit einer neuen Ölschicht ab, um die Oberfläche wiederherzustellen.
Produktspezifikationen:
- Tranchiermesser mit 33 cm Klinge aus 67-lagigem Damaststahl
- Griff aus massivem Eichenholz mit Messingnieten
- Exklusives Design aus der Pillivuyt Gourmet Douron-Serie
- Extrem scharf schleifbar mit langanhaltender Schneidleistung
- Holzteil aus FSC®-zertifiziertem Eichenholz (FSC-C166612)
- Handwäsche empfohlen für optimale Pflege
- Neu
Beschreibung
Mit diesem Tranchiermesser aus der Douron-Serie von Pillivuyt Gourmet holst du dir handwerkliche Präzision und zeitloses Design in deine Küche. Das 33 cm lange Messer ist perfekt geeignet, um hauchdünne, gleichmäßige Scheiben von Fleisch, Geflügel und Fisch mit höchster Genauigkeit zu schneiden. Die Klinge besteht aus exklusivem Damaststahl, der in beeindruckenden 67 Lagen gefaltet wurde. Diese aufwendige Technik verleiht dem Messer nicht nur eine außergewöhnliche Schärfe, sondern auch eine charakteristische, dekorative Oberfläche, die jedes Exemplar zu einem echten Blickfang macht. Dank dieser Verarbeitung lässt sich die Klinge auf eine beeindruckende Schärfe schleifen und behält ihre Schneidleistung auch bei langfristiger Nutzung.Der Griff ist aus massivem Eichenholz gefertigt – eine Holzart, die für ihre Robustheit und Langlebigkeit bekannt ist. Das Eichenholz verleiht dem Messer einen warmen, organischen Ausdruck, und durch die natürliche Struktur des Holzes erhält jedes Messer sein ganz eigenes, unverwechselbares Aussehen. Der Griff ist mit Messingnieten befestigt, die im Laufe der Zeit eine wunderschöne, natürliche Patina entwickeln. Wenn du das glänzende, goldene Aussehen bevorzugst, kannst du die Nieten einfach mit handelsüblichem Messingreiniger aufpolieren.
Vor dem ersten Gebrauch empfehlen wir, den Holzgriff mit einem geschmacksneutralen Speiseöl wie Traubenkernöl zu behandeln. Reibe das Öl mit einem sauberen Tuch ein, lass es mindestens 6 Stunden einziehen und wische überschüssiges Öl anschließend ab. Warte 24 Stunden, bevor du das Messer verwendest. Diese Behandlung verlängert die Lebensdauer des Holzes und bewahrt seine natürliche Schönheit.
Reinige das Messer direkt nach Gebrauch von Hand mit milder Seife und trockne es gründlich mit einem Geschirrtuch ab. Lass es vollständig an der Luft trocknen, bevor du es weglegst. Holz verträgt keine Spülmaschine, da hohe Temperaturen und Feuchtigkeit Risse verursachen können. Sollte das Holz aufquellen oder kleine Kratzer bekommen, kannst du es vorsichtig mit feinem Schleifpapier bearbeiten, wenn es vollständig trocken ist. Schließe die Behandlung mit einer neuen Ölschicht ab, um die Oberfläche wiederherzustellen.
Produktspezifikationen:
- Tranchiermesser mit 33 cm Klinge aus 67-lagigem Damaststahl
- Griff aus massivem Eichenholz mit Messingnieten
- Exklusives Design aus der Pillivuyt Gourmet Douron-Serie
- Extrem scharf schleifbar mit langanhaltender Schneidleistung
- Holzteil aus FSC®-zertifiziertem Eichenholz (FSC-C166612)
- Handwäsche empfohlen für optimale Pflege
Lieferanten-Artikelnr:
39270