Zwilling Tanrei Brotmesser 23 cm, Micarta

Beschreibung

Mit diesem außergewöhnlichen Brotmesser aus der TANREI-Serie von Zwilling vereinst du skandinavische Funktionalität mit japanischer Präzision und deutscher Ingenieurskunst in deiner Küche. Die beeindruckende Härte von 63 HRC verleiht diesem 23 cm langen Brotmesser eine Schärfe und Langlebigkeit, die bei Küchenmessern selten zu finden ist.

Jedes Messer wird individuell in Japan handgefertigt und trägt ein einzigartiges Damaszener-Stahlmuster, das sich kontinuierlich von der Spitze bis zum Bolster erstreckt. Die Klinge besteht aus 100 Lagen Premium-Stahl mit einem FC 63 Kern, wodurch die perfekte Balance zwischen ultraharter Festigkeit und Flexibilität entsteht. Diese raffinierte Lagenstruktur macht das Messer nicht nur funktional überlegen, sondern verleiht ihm auch einen spektakulären visuellen Ausdruck durch das charakteristische Damaszenermuster, das jedes einzelne Messer zu einem einzigartigen Kunstwerk macht.

Der dreifach genietete Griff aus Micarta – einem hochwertigen Kunstharz-Material – gewährleistet einen sicheren und komfortablen Halt selbst bei intensiven Schneidarbeiten. Die abgerundete Form liegt natürlich in deiner Hand und reduziert Ermüdung bei längerem Gebrauch.

Die 23 cm lange Klinge wurde speziell in Japan geschliffen, um höchste Qualität und Präzision zu erreichen. Die scharfe, gezahnte Schneide schneidet mühelos durch sowohl knusprige Krusten als auch weiche Krumen, ohne das Brot zu zerdrücken. Dieses Messer bewältigt alles von rustikalen Sauerteigbroten bis hin zu delikaten Croissants mit derselben eleganten Präzision.

Die TANREI-Serie repräsentiert das Beste aus zwei kulinarischen Traditionen und liefert professionelle Leistung für deine moderne Küche. Dieses Brotmesser ist nicht nur ein Werkzeug, sondern eine Investition in Qualität, die dir viele Jahre Freude bereiten wird.

Produktspezifikationen:
- Einzigartige Damaszener-Stahl-Konstruktion mit 100 Lagen Premium-Stahl
- Außergewöhnliche Härte von 63 HRC für überlegene Schärfe
- FC 63 Kern für optimale Balance zwischen Härte und Flexibilität
- Dreifach genieteter Micarta-Griff für sicheren Halt
- Handgefertigt und geschliffen in Japan für höchste Qualität
- Länge: 37 cm, Breite: 2,5 cm, Höhe: 1 cm
- Material: 18/10 Edelstahl/Micarta