Gyutoh
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Das exklusive Damast-Design des Blattes holt seine Inspiration aus Hokusais berühmtem Holzschnitt "Kanagawa oki nami ura", der die ikonische große Welle mit dem Mount Fuji im Hintergrund zeigt. Die charakteristischen schwarzen und weißen Wellenmuster auf der Messeroberfläche spiegeln dieses Meisterwerk der Ukiyo-e Kunst wider, das vor über 200 Jahren von einem der anerkanntesten Künstler Japans geschaffen wurde.
Das 49-lagige Stahlblad erreicht eine beeindruckende Härte von circa 61 Rockwell und garantiert dir außergewöhnliche Schärfe sowie langanhaltende Haltbarkeit. Diese fortschrittliche Schmiedetechnologie kombiniert verschiedene Stahltypen, um ein Blad zu schaffen, das sowohl scharf als auch widerstandsfähig gegen Verschleiß ist. Mit seiner Präzision eignet sich dieses Gyutoh-Messer ideal für feinere Schneidaufgaben wie Filetieren, Hacken und Scheibenschneiden.
Der Griff aus echtem Pakka-Holz überzeugt durch Stärke, Haltbarkeit und natürliche Schönheit. Das charakteristische Holzmuster verleiht jedem Messer ein einzigartiges Aussehen, während die ergonomische Formgebung komfortablen Halt auch bei längerem Gebrauch sicherstellt. Die natürlichen Eigenschaften des Pakka-Holzes widerstehen Feuchtigkeit und Bakterien und machen es zum idealen Material für professionelle Küchengeräte.
Produktspezifikationen:
• 49-lagiges Damast-Stahlblad mit 61 Rockwell Härte
• Klingenlänge: 240 mm für vielseitige Schneidaufgaben
• Künstlerisches Design inspiriert von Hokusais "Kanagawa oki nami ura"
• Ergonomischer Pakka-Holz-Griff für optimale Balance
• Gesamtmaße: 42,5 cm Länge, 7,5 cm Breite, 3,3 cm Höhe
• Professionelle Qualität für Heim- und Restaurantküchen
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Beschreibung
Mit diesem außergewöhnlichen Gyutoh-Messer bringst du japanische Schmiedekunst und künstlerische Inspiration direkt in dein Küchenerlebnis. Das MIYABI 5000 FC-D verwandelt jede Schneidaufgabe in eine ästhetische Erfahrung und vereint dabei höchste Funktionalität mit zeitloser Schönheit.Das exklusive Damast-Design des Blattes holt seine Inspiration aus Hokusais berühmtem Holzschnitt "Kanagawa oki nami ura", der die ikonische große Welle mit dem Mount Fuji im Hintergrund zeigt. Die charakteristischen schwarzen und weißen Wellenmuster auf der Messeroberfläche spiegeln dieses Meisterwerk der Ukiyo-e Kunst wider, das vor über 200 Jahren von einem der anerkanntesten Künstler Japans geschaffen wurde.
Das 49-lagige Stahlblad erreicht eine beeindruckende Härte von circa 61 Rockwell und garantiert dir außergewöhnliche Schärfe sowie langanhaltende Haltbarkeit. Diese fortschrittliche Schmiedetechnologie kombiniert verschiedene Stahltypen, um ein Blad zu schaffen, das sowohl scharf als auch widerstandsfähig gegen Verschleiß ist. Mit seiner Präzision eignet sich dieses Gyutoh-Messer ideal für feinere Schneidaufgaben wie Filetieren, Hacken und Scheibenschneiden.
Der Griff aus echtem Pakka-Holz überzeugt durch Stärke, Haltbarkeit und natürliche Schönheit. Das charakteristische Holzmuster verleiht jedem Messer ein einzigartiges Aussehen, während die ergonomische Formgebung komfortablen Halt auch bei längerem Gebrauch sicherstellt. Die natürlichen Eigenschaften des Pakka-Holzes widerstehen Feuchtigkeit und Bakterien und machen es zum idealen Material für professionelle Küchengeräte.
Produktspezifikationen:
• 49-lagiges Damast-Stahlblad mit 61 Rockwell Härte
• Klingenlänge: 240 mm für vielseitige Schneidaufgaben
• Künstlerisches Design inspiriert von Hokusais "Kanagawa oki nami ura"
• Ergonomischer Pakka-Holz-Griff für optimale Balance
• Gesamtmaße: 42,5 cm Länge, 7,5 cm Breite, 3,3 cm Höhe
• Professionelle Qualität für Heim- und Restaurantküchen
Lieferanten-Artikelnr:
1002142