MIYABI 6000 MCT Gyutoh Messer 24 cm, Pakka-Baum

Beschreibung

Mit diesem außergewöhnlichen MIYABI 6000 MCT Gyutoh Messer holst du dir ein Stück japanische Handwerkskunst in deine Küche, das moderne Technologie mit jahrhundertealter Tradition vereint. Das 24 cm lange Küchenprofi-Werkzeug aus der renommierten 6000MCT Serie wurde speziell für die professionelle Fleisch- und Fischverarbeitung entwickelt und überzeugt durch seine präzise Schneidleistung.

Das authentische japanische Messer besteht aus MicroCarbide-Pulverstahl mit einer beeindruckenden Härte von 63 Rockwell, wodurch es außergewöhnlich lange scharf bleibt und eine hervorragende Haltbarkeit aufweist. Die einzigartige Mehrschicht-Stahlkonstruktion wird durch fortschrittliche Härtungstechniken, einschließlich Eishärtung, veredelt, was dem Messer sowohl Flexibilität als auch Rostbeständigkeit verleiht.

Besonders charakteristisch ist das Tsuchime-Finish, das durch traditionelle Handhämmerung erreicht wird und der Klinge nicht nur ästhetischen Reiz verleiht, sondern auch funktionale Vorteile durch besseren Halt bietet. Der ergonomische Griff aus Pakka-Baum mit seiner leicht gebogenen Form liegt natürlich in deiner Hand und reduziert die Kraftanstrengung auch bei längeren Arbeitsphasen erheblich.

Die spitze Klingenform macht dieses Gyutoh-Messer besonders geeignet für Präzisionsarbeiten wie das Entbeinen von Fisch und Fleisch. Als echtes japanisches Küchenmesser ist es beidseitig geschliffen, was sowohl Geschwindigkeit als auch Sicherheit beim Arbeiten optimiert. Das glatte Klingenfinish verhindert das Anhaften von Zutaten, während die überlegene Schneidleistung selbst anspruchsvollste Aufgaben zum Vergnügen macht.

Produktspezifikationen:
- MicroCarbide-Pulverstahl-Klinge mit 63 Rockwell-Härte
- Mehrschicht-Stahlkonstruktion mit Eishärtung für Flexibilität und Rostbeständigkeit
- Ergonomischer Pakka-Baum-Griff mit leicht gebogener Form
- Tsuchime-Finish durch traditionelle Handhämmerung
- Beidseitig geschliffene Klinge für optimale Schneideffektivität
- Spitze Klingenform perfekt für Entbeinen und Präzisionsarbeiten
- Abmessungen: Länge 42,5 cm, Breite 7,5 cm, Höhe 3,3 cm
- Material: Pakka-Baum und MicroCarbide-Pulverstahl