Yaxell RAN

Die Yaxell RAN-Serie besteht aus 69 Lagen Damaststahl und hat einen Kern aus dem einzigartigen japanischen VG 10-Stahl. Die RAN-Serie hat einen Härtegrad von 61 auf der Rockwell-Skala – das Optimum für den anspruchsvollen Koch oder Feinschmecker.

Der Griff der RAN-Serie besteht aus dem strapazierfähigen Micarta-Material, das für optimale Haltbarkeit sorgt. Der Micarta-Griff sieht aus wie Holz und fühlt sich auch so an, ist aber genauso hygienisch wie Kunststoff.