Eierbecher

Das perfekte weichgekochte Ei kochen

Ein perfektes weichgekochtes Ei zu kochen ist eine Küchendisziplin, vor der sich viele Menschen fürchten. Eigentlich ist es eine Kleinigkeit, aber für viele wird es schnell zur Herausforderung, da es ohnehin sehr schwierig sein kann. Die Kochzeit hängt von der Größe des Eies und der verwendeten Kochmethode ab.

Eine der Methoden ist das sogenannte Dampfgaren. Dabei legt man die Eier in einen Topf mit einer kleinen Menge Wasser am Boden. Dann schaltet man den Herd ein und das Wasser beginnt zu kochen. Wenn das Wasser kocht, schalten Sie die Herdplatte wieder aus und lassen die Eier im Dampf fertig garen. Wenn Sie ein mittelgroßes Ei kochen, brauchen Sie 5-6 Minuten, um es weich zu kochen, 7 Minuten für weich gekochte und 10 Minuten für hart gekochte Eier. Wenn Sie kleinere oder größere Eier kochen, ist die Zeit etwas anders. Auch hier können Sie mit 1 Minute mehr oder weniger experimentieren. So können Sie auch Ihre persönliche Vorliebe für das weichgekochte Ei finden.

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