Kochsalz und Pfeffer
Die handwerklich hergestellte Salzmischung besteht aus hochwertigem Meersalz und 3% gemischten getrockneten Pilzen, darunter gelbe und braungelbe Schleimröhrlinge, gewöhnliche Austernpilze, samtiger Judasohr und verschiedene essbare Röhrlinge. Diese durchdachte Kombination verleiht deinen Speisen eine sophisticated Geschmackstiefe, die selbst einfachste Zutaten zu neuen Höhen führt.
Die mitgelieferte Keramikmühle ist mehr als nur ein praktisches Werkzeug – sie garantiert die optimale Freisetzung der ätherischen Öle und Aromen der Pilze. Durch das frische Mahlen direkt über deine Gerichte maximierst du sowohl Duft als auch Geschmack und verleihst deinen Kreationen einen professionellen Touch, der in jedem Bissen spürbar wird.
Besonders brillant entfaltet sich das Pilzsalz auf gegrilltem Fleisch, wo es die natürlichen Aromen des Fleisches hervorhebt, oder über einer cremigen Risotto gestreut, um die Pilznoten zu verstärken. In Pastagerichten fügt es eine subtile Komplexität hinzu, die den Unterschied zwischen hausgemacht und restaurant-qualität ausmacht.
Die skandinavische Qualitätsphilosophie von Nicolas Vahé zeigt sich in der Verwendung natürlicher Aromen und dem Verzicht auf künstliche Zusatzstoffe. Lediglich eine Spur kaustisch sulfitierte Karamel dient als natürliche Farbgebung und gewährleistet eine reine, authentische Geschmackserfahrung.
Produktspezifikationen:
- Inhalt: 330 g Pilzsalz mit Keramikmühle
- Zusammensetzung: Meersalz mit 3% gemischten getrockneten Pilzen
- Pilzsorten: Gelbe und braungelbe Schleimröhrlinge, Austernpilze, Judasohr, essbare Röhrlinge
- Zusatzstoffe: Natürliche Aromen, kaustisch sulfitierte Karamel als Farbstoff
- Ideal für: Fleisch, Geflügel, Pasta, Risotto und Gemüsegerichte
Beschreibung
Mit diesem außergewöhnlichen Pilzsalz von Nicolas Vahé verwandelst du alltägliche Gerichte in kulinarische Meisterwerke, die deine Gäste begeistern werden. Die 330 g schwere Spezialität vereint feines Meersalz mit einer sorgfältig kuratierten Auswahl getrockneter Pilze und schafft dabei eine harmonische Balance zwischen salzigen und umami-reichen Geschmacksnoten.Die handwerklich hergestellte Salzmischung besteht aus hochwertigem Meersalz und 3% gemischten getrockneten Pilzen, darunter gelbe und braungelbe Schleimröhrlinge, gewöhnliche Austernpilze, samtiger Judasohr und verschiedene essbare Röhrlinge. Diese durchdachte Kombination verleiht deinen Speisen eine sophisticated Geschmackstiefe, die selbst einfachste Zutaten zu neuen Höhen führt.
Die mitgelieferte Keramikmühle ist mehr als nur ein praktisches Werkzeug – sie garantiert die optimale Freisetzung der ätherischen Öle und Aromen der Pilze. Durch das frische Mahlen direkt über deine Gerichte maximierst du sowohl Duft als auch Geschmack und verleihst deinen Kreationen einen professionellen Touch, der in jedem Bissen spürbar wird.
Besonders brillant entfaltet sich das Pilzsalz auf gegrilltem Fleisch, wo es die natürlichen Aromen des Fleisches hervorhebt, oder über einer cremigen Risotto gestreut, um die Pilznoten zu verstärken. In Pastagerichten fügt es eine subtile Komplexität hinzu, die den Unterschied zwischen hausgemacht und restaurant-qualität ausmacht.
Die skandinavische Qualitätsphilosophie von Nicolas Vahé zeigt sich in der Verwendung natürlicher Aromen und dem Verzicht auf künstliche Zusatzstoffe. Lediglich eine Spur kaustisch sulfitierte Karamel dient als natürliche Farbgebung und gewährleistet eine reine, authentische Geschmackserfahrung.
Produktspezifikationen:
- Inhalt: 330 g Pilzsalz mit Keramikmühle
- Zusammensetzung: Meersalz mit 3% gemischten getrockneten Pilzen
- Pilzsorten: Gelbe und braungelbe Schleimröhrlinge, Austernpilze, Judasohr, essbare Röhrlinge
- Zusatzstoffe: Natürliche Aromen, kaustisch sulfitierte Karamel als Farbstoff
- Ideal für: Fleisch, Geflügel, Pasta, Risotto und Gemüsegerichte
Lieferanten-Artikelnr:
104981020