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MIYABI 5000FCD Santoku Messer 18 cm
MIYABI 5000FCD Santoku Messer 18 cm

MIYABI 5000FCD Santoku Messer 18 cm

Artikelnr.: 76134

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Beschreibung
Santoku aus der Serie MIYABI 5000FCD. Der beliebteste Messertyp in Japan, der auch seinen Weg in den Westen gefunden hat. Es ist ein vielseitiges Messer, das für Gemüse, Fleisch und Fisch verwendet werden kann. Die Klinge misst 180 mm und ist aus 49 Lagen Stahl mit einer Härte von ca. 61 Rockwell gefertigt. Der Griff ist aus schön gemasertem Pakkaholz.

Das einzigartige Damastklingen-Design des Messers ist inspiriert von einem der berühmtesten japanischen Kunstwerke namens "Kanagawa oki nami ura", das eine riesige Welle und den Berg Fuji im Hintergrund zeigt. Die schwarzen und weißen Wellen auf dem Blatt sind davon inspiriert. Das Werk selbst wurde von einem der berühmtesten Ukiyo-e-Künstler Hokusai geschaffen, der vor rund 200 Jahren Farbholzschnitte von Alltagsbildern schuf.
Klingenlänge 180 mm
Härte ca. 61 Rockwell
Ergonomischer Griff aus Pakkaholz
Lieferanten-Artikelnr: 1002144
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