Staub Bräter aus Gusseisene Ø34 cm, Schwarz
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Staub Bräter aus Gusseisene Ø34 cm, Schwarz
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Staub Bräter aus Gusseisene Ø34 cm, Schwarz

Artikelnr.: 13370

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Staub Bräter aus Gusseisene Ø34 cm, Schwarz
Beschreibung
Die Cocotte ist ein gusseiserner Topf, der seinen Ursprung in der traditionellen französischen Küche hat, heute aber weltweit für noch feinere Speisen verwendet wird. Einst wurde sie ausschließlich zum Garen von Hühnern verwendet, heute werden in ihr verschiedene Braten, Ragouts und Eintöpfe sowie Soufflés und Gratins zubereitet. Die Kombination von Gusseisen mit einer Emaille-Beschichtung ist ideal zum sanften und schonenden Schmoren und Braten von Speisen.

Amateurköche und Profis profitieren von der langen Haltbarkeit der runden Cocotte, die hier in einer Größe mit einem Durchmesser von 34 cm und einem Volumen von 12,6 Litern erhältlich ist. Die robuste Bratpfanne kann auf allen Herdarten verwendet werden, auch auf Induktion. Die einfache Handhabung der Cocotte macht das Kochen leicht, und die pflegeleichte Emaille erleichtert und beschleunigt nicht nur den Abwasch, sondern trägt auch dazu bei, dass sich die geschmacksgebenden Eigenschaften der Cocotte im Laufe der Zeit entfalten.

Der Deckel der Cocotte hat an der Unterseite eine spezielle Tropfstruktur, die den Dampf während des Kochens auffängt und gleichmäßig über das Kochgut zurücktropfen lässt, so dass Geschmack und Nährstoffe erhalten bleiben. Dieser Vorgang wird als Niederschlagseffekt bezeichnet. Mit dieser schwarzen Cocotte von Staub gelingen Ihnen schmackhafte Gerichte, sowohl moderne als auch traditionelle, mühelos und einfach.
Ideal zum Schmoren oder langsamen Garen von Fleisch, Fisch und Gemüse
Perfekte Ergebnisse dank des speziellen Niederschlagseffekts und der Noppenstruktur des Deckels
Die mattschwarze Innenemaillierung ist ideal zum Anbraten, da sie sich nicht verfärbt und extrem langlebig ist
Geeignet für alle Herdarten, einschließlich Induktion, und kann auch im Backofen verwendet werden
Intensive und tiefe Farben dank der zusätzlichen Schicht aus Majolika-Emaillierung

Lieferanten-Artikelnr: 1004315

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