Bräter aus Gusseisen
Die besondere Magie dieses Gusseisenbräters liegt in seiner durchdachten Konstruktion. Das innovative Deckeldesign mit spezieller Tropfenstruktur an der Unterseite erzeugt einen kontinuierlichen Kondensationszyklus, bei dem das Kondenswasser gleichmäßig zurück auf deine Speisen tropft. Dieser "Regenschauer-Effekt" funktioniert wie eine Selbstbeträufelung und hält deine Gerichte saftig, während er die Aromen intensiviert.
Von saftigen Braten und geschmackvollen Ragouts bis hin zu delikaten Soufflés und Gratins – dieser Gusseisenbräter meistert jede kulinarische Herausforderung. Die spezielle Kombination aus hochwertigem Gusseisen mit einer speziell entwickelten Emaillierung sorgt für eine schonende und präzise Wärmeverteilung, die die natürlichen Säfte, den Geschmack und die Nährstoffe deiner Zutaten bewahrt.
Die matte, schwarze Innenemaillierung eignet sich besonders gut für Anbrattechniken und Bräunungsprozesse, ohne dabei Verfärbungen zu zeigen. Dank ihrer Kompatibilität mit allen Wärmequellen, einschließlich Induktion und Backofen, bietet dir diese Cocotte maximale Flexibilität in der Küche.
Produktspezifikationen:
- Durchmesser: 34 cm
- Fassungsvermögen: 12,6 Liter
- Material: Gusseisen mit spezieller Emaillierung
- Farbe: Schwarz (matt)
- Zusätzliche Majolica-Emaillierung für intensive Farben und Langlebigkeit
- Geeignet für alle Herdarten und Backofen
- Pflegeleichte Oberfläche, die mit der Zeit bessere Geschmackseigenschaften entwickelt
Dieser robuste Gusseisenbräter ist für ein Leben lang konzipiert und wird mit der Zeit sogar noch besser. Er eignet sich perfekt für Langzeitschmoren, das Braisieren von Fleisch oder die Zubereitung von Fisch und Gemüsegerichten.
Beschreibung
Mit diesem robusten Bräter aus Gusseisen holst du dir ein Stück französischer Kochkunst direkt in deine Küche. Die Staub Cocotte mit 34 cm Durchmesser und beeindruckenden 12,6 Litern Fassungsvermögen verkörpert die perfekte Symbiose aus traditionellem Handwerk und modernster Kochtechnologie. Ursprünglich für die Zubereitung von Hühnchen im französischen Küchenalltag entwickelt, hat sich dieser vielseitige Topf zu einem unverzichtbaren Werkzeug für Kochbegeisterte aller Art entwickelt.Die besondere Magie dieses Gusseisenbräters liegt in seiner durchdachten Konstruktion. Das innovative Deckeldesign mit spezieller Tropfenstruktur an der Unterseite erzeugt einen kontinuierlichen Kondensationszyklus, bei dem das Kondenswasser gleichmäßig zurück auf deine Speisen tropft. Dieser "Regenschauer-Effekt" funktioniert wie eine Selbstbeträufelung und hält deine Gerichte saftig, während er die Aromen intensiviert.
Von saftigen Braten und geschmackvollen Ragouts bis hin zu delikaten Soufflés und Gratins – dieser Gusseisenbräter meistert jede kulinarische Herausforderung. Die spezielle Kombination aus hochwertigem Gusseisen mit einer speziell entwickelten Emaillierung sorgt für eine schonende und präzise Wärmeverteilung, die die natürlichen Säfte, den Geschmack und die Nährstoffe deiner Zutaten bewahrt.
Die matte, schwarze Innenemaillierung eignet sich besonders gut für Anbrattechniken und Bräunungsprozesse, ohne dabei Verfärbungen zu zeigen. Dank ihrer Kompatibilität mit allen Wärmequellen, einschließlich Induktion und Backofen, bietet dir diese Cocotte maximale Flexibilität in der Küche.
Produktspezifikationen:
- Durchmesser: 34 cm
- Fassungsvermögen: 12,6 Liter
- Material: Gusseisen mit spezieller Emaillierung
- Farbe: Schwarz (matt)
- Zusätzliche Majolica-Emaillierung für intensive Farben und Langlebigkeit
- Geeignet für alle Herdarten und Backofen
- Pflegeleichte Oberfläche, die mit der Zeit bessere Geschmackseigenschaften entwickelt
Dieser robuste Gusseisenbräter ist für ein Leben lang konzipiert und wird mit der Zeit sogar noch besser. Er eignet sich perfekt für Langzeitschmoren, das Braisieren von Fleisch oder die Zubereitung von Fisch und Gemüsegerichten.
Lieferanten-Artikelnr:
1004315