Mörser

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Zubereitung
Mörser
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Siebe und Seiher
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Küchensiebe
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Trichter
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Bratenthermometer
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Küchenwaagen und Timer
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Mit Mörser und Stößel eigene Gewürzmischungen herstellen

Ein Mörser und Stößel sind ein unverzichtbares Werkzeug, wenn Sie Ihre eigenen Gewürzmischungen herstellen wollen. Natürlich gibt es viele leckere Gewürzmischungen in den Supermarktregalen, aber warum machen Sie nicht Ihre eigenen, bei denen Sie die volle Kontrolle über die Zutaten haben?

Wenn Sie indisches Essen mögen, können Sie versuchen, Ihr eigenes Garam Masala herzustellen, das hervorragend zu Hühnchen schmeckt. Garam Masala besteht aus Kreuzkümmel, schwarzen Pfefferkörnern, Zimt, Koriander, Kardamom, Nelken und Lorbeerblättern und lässt sich leicht selbst herstellen.

Eine weitere Gewürzmischung, die Sie leicht selbst herstellen können, ist Curry. Viele Menschen denken fälschlicherweise, dass Curry ein Gewürz ist, aber Curry ist eigentlich eine Gewürzmischung. Sie besteht in der Regel aus 10-20 verschiedenen Gewürzen, die in einem Mörser und Stößel gemischt werden, um den besten Geschmack zu erzielen. Curry passt auch gut zu Hühnchen und wird auch in der indischen Küche häufig verwendet.

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Der Mörser ist ein sehr altes Küchengerät und daher in vielen verschiedenen Ausführungen erhältlich, von denen einige aus Stein oder Porzellan bestehen. Es gibt aber auch modernere Versionen, die besser in die moderne, weiß getünchte Küche passen.

Wenn Sie einen klassischen Steinmörtel wünschen, sollten Sie sich nach den Marken Funktion oder Jamie Oliver umsehen. Diese Mörser sind sehr robust und halten dem Mischen vieler verschiedener Gewürzmischungen über viele Jahre hinweg stand. Wenn Sie einen robusten Mörser mit einem leichten Retro-Look suchen, sollten Sie sich für Le Creuset entscheiden. Sie stellen wunderschöne Porzellanmörser her, die vom Retrotrend inspiriert sind. Diese Mörser sind ebenfalls sehr haltbar und sehen in der modernen Küche großartig aus.

Wollen Sie einen Mörser mit einem ultramodernen Look? Eva Solo hat die moderne Version des Mörsers mit einem klassischen Schwarz-Weiß-Thema entworfen. Egal, ob Sie auf klassisch, retro oder modern stehen, wir haben den richtigen Mörser für Sie bei Dalivo.de.

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