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MIYABI 5000FCD Gyutoh Kochmesser 20 cm
MIYABI 5000FCD Gyutoh Kochmesser 20 cm

MIYABI 5000FCD Gyutoh Kochmesser 20 cm

Artikelnr.: 76136

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GRÖßE 20 cm
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Beschreibung
Mittelgroßes Gyutoh aus der Serie MIYABI 5000FCD. Die Klinge misst 200 mm und ist aus 49 Lagen Stahl mit einer Härte von ca. 61 Rockwell gefertigt. Der Griff ist aus schönem Pakkaholz gefertigt. Das Gyutoh ist das japanische Äquivalent zu einem Kochmesser und eignet sich ideal für das feine Schneiden von Fleisch und Gemüse.

Das einzigartige Klingendesign des Messers ist von einem der berühmtesten japanischen Kunstwerke namens "Kanagawa oki nami ura" inspiriert, das eine riesige Welle und den Berg Fuji im Hintergrund zeigt. Die schwarzen und weißen Wellen auf der Klinge sind davon inspiriert. Das Werk selbst stammt von einem der berühmtesten Ukiyo-e-Künstler, Hokusai, der vor rund 200 Jahren Farbholzschnitte von Alltagsbildern schuf.
Klingenlänge 200 mm
Härte ca. 61 Rockwell
Ergonomischer Griff aus Pakkaholz
Lieferanten-Artikelnr: 1002139
Zubehör