Shotoh
Das elegante Messer besticht durch sein authentisches japanisches Design mit dem charakteristischen gehämmerten Tsuchime-Finish, das nicht nur visuell beeindruckt, sondern auch den Widerstand beim Schneiden durch Zutaten reduziert. Die zweischneidige Klinge mit traditionellem Honbazuke-Schliff garantiert eine außergewöhnliche Schärfe, die selbst anspruchsvollste Schneidaufgaben zum Vergnügen macht.
Miyabi vereint in dieser 6000MCT Serie jahrhundertealte japanische Messertraditionen mit modernster Technologie. Der Klingenkern besteht aus fortschrittlichem MicroCarbide MC63 Pulverstahl, der zwischen zwei schützende Stahllagen eingebettet ist. Diese raffinierte Konstruktion erreicht eine beeindruckende Härte von 63 Rockwell und verleiht dem Messer außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit.
Der ergonomische Griff aus erstklassigem Cocobolo-Holz liegt perfekt in deiner Hand und ist mit einem eleganten Mosaikemblem verziert – ein Markenzeichen für Miyabis exklusive Handwerkskunst. Die feine Balance zwischen Klinge und Griff macht auch längere Schneidarbeiten zu einem mühelosen Vergnügen.
Produktspezifikationen:
- Klingenkern aus MicroCarbide MC63 Pulverstahl mit 63 Rockwell Härte
- CRYODUR® Eishärtungstechnologie bei -196° für optimale Schärfe und Haltbarkeit
- Authentisches japanisches Klingenprofil mit dekorativem Tsuchime gehämmertem Finish
- Symmetrische Klinge mit ultrascharfem Honbazuke-geschliffenem Schneidebereich
- Ergonomischer Griff aus exklusivem Pakkaholz für perfekte Balance und Komfort
- Klingenlänge: 140 mm
Dieses Shotoh-Messer repräsentiert das Beste der japanischen Messerkunst und ist das perfekte Werkzeug für Küchen, in denen Qualität und Präzision geschätzt werden.
Beschreibung
Mit diesem professionellen Shotoh-Messer aus der renommierten Miyabi 6000 MCT Serie holst du dir authentische japanische Schneidkunst direkt in deine Küche. Das 14 cm lange Präzisionswerkzeug wurde speziell für feinere Küchenarbeiten entwickelt, bei denen höchste Genauigkeit und Schärfe entscheidend sind – ideal zum Schnitzen, Schneiden und Schälen von Obst und Gemüse mit außergewöhnlicher Präzision.Das elegante Messer besticht durch sein authentisches japanisches Design mit dem charakteristischen gehämmerten Tsuchime-Finish, das nicht nur visuell beeindruckt, sondern auch den Widerstand beim Schneiden durch Zutaten reduziert. Die zweischneidige Klinge mit traditionellem Honbazuke-Schliff garantiert eine außergewöhnliche Schärfe, die selbst anspruchsvollste Schneidaufgaben zum Vergnügen macht.
Miyabi vereint in dieser 6000MCT Serie jahrhundertealte japanische Messertraditionen mit modernster Technologie. Der Klingenkern besteht aus fortschrittlichem MicroCarbide MC63 Pulverstahl, der zwischen zwei schützende Stahllagen eingebettet ist. Diese raffinierte Konstruktion erreicht eine beeindruckende Härte von 63 Rockwell und verleiht dem Messer außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit.
Der ergonomische Griff aus erstklassigem Cocobolo-Holz liegt perfekt in deiner Hand und ist mit einem eleganten Mosaikemblem verziert – ein Markenzeichen für Miyabis exklusive Handwerkskunst. Die feine Balance zwischen Klinge und Griff macht auch längere Schneidarbeiten zu einem mühelosen Vergnügen.
Produktspezifikationen:
- Klingenkern aus MicroCarbide MC63 Pulverstahl mit 63 Rockwell Härte
- CRYODUR® Eishärtungstechnologie bei -196° für optimale Schärfe und Haltbarkeit
- Authentisches japanisches Klingenprofil mit dekorativem Tsuchime gehämmertem Finish
- Symmetrische Klinge mit ultrascharfem Honbazuke-geschliffenem Schneidebereich
- Ergonomischer Griff aus exklusivem Pakkaholz für perfekte Balance und Komfort
- Klingenlänge: 140 mm
Dieses Shotoh-Messer repräsentiert das Beste der japanischen Messerkunst und ist das perfekte Werkzeug für Küchen, in denen Qualität und Präzision geschätzt werden.
Lieferanten-Artikelnr:
1019803