Messersets
Shotoh 9 cm, Shotoh 13 cm und Gyutoh 20 cm
Klingenkerne aus MicroCarbide MC63-Pulverstahl, eingebettet in 2 Stahlschichten. Härte von 63 Rockwell (internationale Standardeinheit zur Messung der Härte).
CRYODUR® eisgehärtete Klingen sorgen für exzellente Schneidleistung, Korrosionsbeständigkeit und optimale Klingenflexibilität.
Authentisches japanisches Klingenprofil im Tsuchime-Look (gehämmertes Finish).
Die symmetrische Klinge mit ultrascharfer Honbazuke-Schneide sorgt für unglaubliche Schärfe.
Formstabiler Griff aus schön gemasertem Pakkaholz sorgt für perfekte Balance, herausragenden Komfort und unermüdliche Schneidleistung unabhängig von der Schneidetechnik.
Beschreibung
Messerset aus der Serie Miyabi 6000MCT. Die Messer haben eine Klinge mit gehämmerter Oberfläche und Tsuchime-Optik. Der Griff besteht aus hochwertigem, weichem Cocobolo-Holz mit einem besonderen Design-Detail in Form eines Mosaik-Emblems. Der Griff ist leicht zu pflegen und behält seine Form. Die fein ausbalancierte Klinge macht das Schneiden zu einer mühelosen und angenehmen Aufgabe. Die Klinge besteht aus MicroCarbide-Pulverstahl, der zwischen zwei zusätzlichen Stahlschichten eingebettet ist, wodurch die mittlere Schicht eine Härte von 63 Rockwell erreicht. Außerdem wird das Messer speziellen Härteverfahren unterzogen, wie zum Beispiel der Eishärtung bei -196˚ Grad. Dies erhöht die Stabilität, Flexibilität, Langlebigkeit und Robustheit der Klinge, um ein praktisches und scharfes Messer zu erhalten, das eine Vielzahl von Aufgaben in der Küche mühelos erledigen kann.Shotoh 9 cm, Shotoh 13 cm und Gyutoh 20 cm
Klingenkerne aus MicroCarbide MC63-Pulverstahl, eingebettet in 2 Stahlschichten. Härte von 63 Rockwell (internationale Standardeinheit zur Messung der Härte).
CRYODUR® eisgehärtete Klingen sorgen für exzellente Schneidleistung, Korrosionsbeständigkeit und optimale Klingenflexibilität.
Authentisches japanisches Klingenprofil im Tsuchime-Look (gehämmertes Finish).
Die symmetrische Klinge mit ultrascharfer Honbazuke-Schneide sorgt für unglaubliche Schärfe.
Formstabiler Griff aus schön gemasertem Pakkaholz sorgt für perfekte Balance, herausragenden Komfort und unermüdliche Schneidleistung unabhängig von der Schneidetechnik.
Lieferanten-Artikelnr:
1019821