Santoku
Material: MC63 Stahl
Abmessungen: 18 cm
Beschreibung
Ein einzigartiges und schönes Messer, das in jeder Küche eine gute Figur macht. Ein großartiges Allround-Messer, das perfekt zum Schneiden von Fleisch und Fisch sowie zum Schneiden oder Hacken von Gemüse und Kräutern geeignet ist. Der Kern des Messers ist aus SG2-Pulverstahl gefertigt. Der Kern ist von 100 Lagen rostfreiem Stahl in 2 Härtegraden umgeben. Das Ergebnis ist eine schöne und stabile Klinge, die gleichzeitig unglaublich scharf und hart ist. Die eisgehärtete CRYODUR®-Klinge verleiht dem Messer eine hervorragende Schneidleistung, Korrosionsbeständigkeit und optimale Flexibilität. Das Messer hat eine außergewöhnliche Härte von 63 Rockwell und einen Gesamtwinkel von 20°. Die mehreren Schichten des Messers erzeugen außerdem ein einzigartiges Damastmuster, das das Messer unglaublich schön aussehen lässt. Der ergonomisch geformte Micarta-Griff sorgt dafür, dass das Messer gut in der Hand liegt und nicht abrutscht, so dass ein komfortables Schneiden garantiert ist. Der Griff ist mit 3 Edelstahlnieten und einem Logo-Emblem versehen.Material: MC63 Stahl
Abmessungen: 18 cm
Lieferanten-Artikelnr:
1002159