Ausbeinmesser
Das Herzstück dieses Messers ist die innovative gebogene Klingenform, die dir optimale Manövrierfähigkeit rund um Knochen und Gelenke bietet. Dadurch wird der Ausbeinprozess nicht nur schneller, sondern auch deutlich präziser. Die Flexibilität der Klinge ermöglicht es dir, selbst in schwer zugänglichen Bereichen sauber zu arbeiten und dabei das Maximum aus deinem Fleisch herauszuholen.
Der ergonomische schwarze Fibrox-Griff ist ein Meisterwerk der Funktionalität. Seine rutschfeste Oberfläche garantiert dir einen sicheren Halt, selbst wenn deine Hände nass oder fettig sind - eine unverzichtbare Eigenschaft bei der Arbeit mit rohem Fleisch. Das Material ist nicht nur praktisch, sondern auch hygienisch und lässt sich mühelos reinigen.
Die Klinge besteht aus einer sorgfältig entwickelten Stahllegierung, die das Beste aus Kohlenstoffstahl und rostfreiem Stahl vereint. Diese Kombination sorgt für außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit - Eigenschaften, die professionelle Metzger weltweit zu schätzen wissen.
Neben Fleisch eignet sich dieses vielseitige Werkzeug hervorragend zum Filetieren und Vorbereiten von Fisch, was es zu einem unverzichtbaren Helfer für Hobby- und Profiköche macht.
Produktspezifikationen:
- 15 cm gebogene, flexible Klinge für präzise Ausbeinarbeiten
- Schwarzer Fibrox-Griff mit rutschfester Oberfläche
- Hochwertige Stahllegierung für optimale Schärfe
- Geeignet für Fleisch und Fisch
- Hergestellt in der Schweiz nach höchsten Qualitätsstandards
- Modellnummer: 5.6503.15
Obwohl das Messer technisch spülmaschinenfest ist, empfiehlt sich Handwäsche zur Erhaltung der Schärfe und Verlängerung der Lebensdauer.
Beschreibung
Mit diesem professionellen Ausbeinmesser von Victorinox holst du dir ein Präzisionswerkzeug in deine Küche, das selbst anspruchsvollste Fleischverarbeitung zum Kinderspiel macht. Die 15 cm gebogene, flexible Klinge wurde speziell entwickelt, um Fleisch präzise von Knochen zu trennen - mit minimalem Verlust und maximaler Effizienz.Das Herzstück dieses Messers ist die innovative gebogene Klingenform, die dir optimale Manövrierfähigkeit rund um Knochen und Gelenke bietet. Dadurch wird der Ausbeinprozess nicht nur schneller, sondern auch deutlich präziser. Die Flexibilität der Klinge ermöglicht es dir, selbst in schwer zugänglichen Bereichen sauber zu arbeiten und dabei das Maximum aus deinem Fleisch herauszuholen.
Der ergonomische schwarze Fibrox-Griff ist ein Meisterwerk der Funktionalität. Seine rutschfeste Oberfläche garantiert dir einen sicheren Halt, selbst wenn deine Hände nass oder fettig sind - eine unverzichtbare Eigenschaft bei der Arbeit mit rohem Fleisch. Das Material ist nicht nur praktisch, sondern auch hygienisch und lässt sich mühelos reinigen.
Die Klinge besteht aus einer sorgfältig entwickelten Stahllegierung, die das Beste aus Kohlenstoffstahl und rostfreiem Stahl vereint. Diese Kombination sorgt für außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit - Eigenschaften, die professionelle Metzger weltweit zu schätzen wissen.
Neben Fleisch eignet sich dieses vielseitige Werkzeug hervorragend zum Filetieren und Vorbereiten von Fisch, was es zu einem unverzichtbaren Helfer für Hobby- und Profiköche macht.
Produktspezifikationen:
- 15 cm gebogene, flexible Klinge für präzise Ausbeinarbeiten
- Schwarzer Fibrox-Griff mit rutschfester Oberfläche
- Hochwertige Stahllegierung für optimale Schärfe
- Geeignet für Fleisch und Fisch
- Hergestellt in der Schweiz nach höchsten Qualitätsstandards
- Modellnummer: 5.6503.15
Obwohl das Messer technisch spülmaschinenfest ist, empfiehlt sich Handwäsche zur Erhaltung der Schärfe und Verlängerung der Lebensdauer.
Lieferanten-Artikelnr:
5.6503.15