Ausbeinmesser
Das schwarze Fibrox-Griffsystem bietet dir einen sicheren Halt, selbst wenn deine Hände feucht oder fettig sind – ein entscheidender Sicherheitsfaktor bei präzisen Schneidarbeiten. Das ergonomische Design liegt perfekt in der Hand und reduziert Ermüdungserscheinungen auch bei längeren Arbeiten. Das hygienische Material lässt sich zudem problemlos reinigen, was in einer professionellen Küche unerlässlich ist.
Die Klinge besteht aus Victorinox' spezieller Stahllegierung, die das Beste aus Kohlenstoffstahl und rostfreiem Stahl kombiniert. Diese Schweizer Ingenieurskunst resultiert in außergewöhnlicher Schärfe und Langlebigkeit, weshalb Victorinox-Ausbeinmesser weltweit von Profis geschätzt werden. Die gebogene Form der schmalen Klinge eignet sich nicht nur perfekt zum Auslösen von Fleisch, sondern auch zum Filetieren von Fisch.
Jahrzehntelange Erfahrung in der Präzisionswerkzeugherstellung spiegelt sich in jedem Detail dieses Messers wider. Die Schweizer Qualität ist bei jedem Schnitt spürbar und garantiert dir professionelle Ergebnisse in deiner Küche.
Produktspezifikationen:
- Klingenlänge: 15 cm, gebogen und schmal
- Griff: Schwarzes Fibrox-Material
- Abmessungen: 255 x 44 x 22 mm
- Artikelnummer: 5.6603.15
- Material: Hochwertige Stahllegierung
- Herkunft: Schweizer Produktion
Für optimale Langlebigkeit empfiehlt sich die Handwäsche, obwohl das Messer spülmaschinenfest ist. Maschinenwäsche kann langfristig die Schärfe beeinträchtigen und somit die Lebensdauer des Messers reduzieren.
Beschreibung
Mit diesem professionellen Ausbeinmesser von Victorinox erhältst du ein präzises Werkzeug, das speziell für die anspruchsvolle Fleischverarbeitung entwickelt wurde. Die 15 cm lange, gebogene schmale Klinge navigiert mühelos um Knochen und Gelenke herum und ermöglicht dir, jedes Stück Fleisch optimal zu verwerten. Diese Spezialkonstruktion macht das Messer zu einem unverzichtbaren Helfer sowohl für professionelle Metzger als auch für ambitionierte Hobbyköche, die Wert auf Qualitätswerkzeug legen.Das schwarze Fibrox-Griffsystem bietet dir einen sicheren Halt, selbst wenn deine Hände feucht oder fettig sind – ein entscheidender Sicherheitsfaktor bei präzisen Schneidarbeiten. Das ergonomische Design liegt perfekt in der Hand und reduziert Ermüdungserscheinungen auch bei längeren Arbeiten. Das hygienische Material lässt sich zudem problemlos reinigen, was in einer professionellen Küche unerlässlich ist.
Die Klinge besteht aus Victorinox' spezieller Stahllegierung, die das Beste aus Kohlenstoffstahl und rostfreiem Stahl kombiniert. Diese Schweizer Ingenieurskunst resultiert in außergewöhnlicher Schärfe und Langlebigkeit, weshalb Victorinox-Ausbeinmesser weltweit von Profis geschätzt werden. Die gebogene Form der schmalen Klinge eignet sich nicht nur perfekt zum Auslösen von Fleisch, sondern auch zum Filetieren von Fisch.
Jahrzehntelange Erfahrung in der Präzisionswerkzeugherstellung spiegelt sich in jedem Detail dieses Messers wider. Die Schweizer Qualität ist bei jedem Schnitt spürbar und garantiert dir professionelle Ergebnisse in deiner Küche.
Produktspezifikationen:
- Klingenlänge: 15 cm, gebogen und schmal
- Griff: Schwarzes Fibrox-Material
- Abmessungen: 255 x 44 x 22 mm
- Artikelnummer: 5.6603.15
- Material: Hochwertige Stahllegierung
- Herkunft: Schweizer Produktion
Für optimale Langlebigkeit empfiehlt sich die Handwäsche, obwohl das Messer spülmaschinenfest ist. Maschinenwäsche kann langfristig die Schärfe beeinträchtigen und somit die Lebensdauer des Messers reduzieren.
Lieferanten-Artikelnr:
5.6603.15