Santoku
Klingenlänge: 140 mm
Schaft: Schwarzer Ahorn
Härte von knapp 67 Rockwell
Beschreibung
Das Santoku ist aufgrund seiner Allround-Eigenschaften der meistverkaufte Messertyp in Japan. Es eignet sich zum Schneiden großer Mengen an Gemüse, Fisch und Fleisch. Das MIYABI 5000MCD 67 Santoku ist ein ultrascharfes Messer mit einem Stahlkern, der aus 133 Lagen Stahl besteht, die mit dem CRYODUR®-Eishärteverfahren behandelt wurden, um Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit zu gewährleisten.Klingenlänge: 140 mm
Schaft: Schwarzer Ahorn
Härte von knapp 67 Rockwell
Lieferanten-Artikelnr:
1019523