Gyutoh
Der Spitzname "67" für die Serie 5000 MC vonMIYABI beschreibt die Härte des Stahls von knapp 67 Rockwell. Ultra, ultra Schärfe. Der Stahlkern selbst besteht aus 133 Lagen und ist mit dem CRYODUR®-Eishärteverfahren behandelt, um Korrosionsbeständigkeit und Haltbarkeit zu gewährleisten. Das Material ist Pulverstahl.
Klinge aus 133-Lagen-Stahl mit einzigartigem Damastdesign
CRYODUR®-Eishärtung bei -196° für extreme Härte und Korrosionsbeständigkeit
Ahorngriff
Klingenlänge 200 mm
Beschreibung
Das Gyutoh ist das japanische Äquivalent eines Kochmessers, ideal zum feinen Schneiden von Fleisch und großen Mengen an Gemüse.Der Spitzname "67" für die Serie 5000 MC vonMIYABI beschreibt die Härte des Stahls von knapp 67 Rockwell. Ultra, ultra Schärfe. Der Stahlkern selbst besteht aus 133 Lagen und ist mit dem CRYODUR®-Eishärteverfahren behandelt, um Korrosionsbeständigkeit und Haltbarkeit zu gewährleisten. Das Material ist Pulverstahl.
Klinge aus 133-Lagen-Stahl mit einzigartigem Damastdesign
CRYODUR®-Eishärtung bei -196° für extreme Härte und Korrosionsbeständigkeit
Ahorngriff
Klingenlänge 200 mm
Lieferanten-Artikelnr:
1002035