Santoku
Klingenkern aus MicroCarbide MC63 Pulverstahl eingebettet in 100 Schichten Stahl für außergewöhnliche Schneidleistung. Außergewöhnliche Härte von 63 Rockwell.
CRYODUR® eisgehärtete Klingen sorgen für exzellente Schneidleistung, Korrosionsbeständigkeit und optimale Klingenflexibilität.
Authentisches japanisches Klingenprofil
Die symmetrische Klinge mit ultrascharfer Honbazuke-Schneide sorgt für unglaubliche Schärfe.
Traditioneller "D"-Griff aus Masur-Holz mit einzigartiger Maserung auf jeder Klinge. Perfekte Balance, optimale Kontrolle und unermüdliches Schneiden.
Klingenlänge: 180 mm
Schaft: Birke
Beschreibung
Rocking santoku von MIYABI 5000MCD. Die Klinge misst 180 mm und das Messer ist ideal zum Hacken und Schneiden von großen Mengen an Gemüse. Das Design der Klinge ermöglicht eine "schaukelnde" Bewegung beim Schneiden.Klingenkern aus MicroCarbide MC63 Pulverstahl eingebettet in 100 Schichten Stahl für außergewöhnliche Schneidleistung. Außergewöhnliche Härte von 63 Rockwell.
CRYODUR® eisgehärtete Klingen sorgen für exzellente Schneidleistung, Korrosionsbeständigkeit und optimale Klingenflexibilität.
Authentisches japanisches Klingenprofil
Die symmetrische Klinge mit ultrascharfer Honbazuke-Schneide sorgt für unglaubliche Schärfe.
Traditioneller "D"-Griff aus Masur-Holz mit einzigartiger Maserung auf jeder Klinge. Perfekte Balance, optimale Kontrolle und unermüdliches Schneiden.
Klingenlänge: 180 mm
Schaft: Birke
Lieferanten-Artikelnr:
1002025