Santoku
Das Herzstück dieses MIYABI Messers bildet der außergewöhnliche Klingenkern aus MicroCarbide MC63 Pulverstahl, der sorgfältig in nicht weniger als 100 Stahllagen eingekapselt ist. Diese fortschrittliche Konstruktion resultiert in einer bemerkenswerten Härte von 63 Rockwell - ein Wert, der dieses Messer zu den absolut härtesten und langlebigsten Küchenmessern auf dem Markt macht.
Die japanische Messer-Tradition zeigt sich durch das authentische Klingenprofil und die symmetrische Klinge mit der ultrascharfen Honbazuke-Schneide. MIYABI hat das Messer zusätzlich durch den CRYODUR® Eishärtungsprozess veredelt, der außergewöhnliche Schneideeigenschaften, Korrosionsbeständigkeit und optimale Flexibilität der Klinge gewährleistet.
Der Griff aus wunderschönem Maserbirkenholz mit traditionellem "D"-förmigem Design bietet dir sicheren Halt und optimale Kontrolle. Jeder Griff weist einzigartige Maserungen auf, wodurch jedes Messer zu einem individuellen Kunstwerk wird. Die perfekte Balance zwischen Klinge und Griff reduziert die Ermüdung deiner Hand selbst bei längerem Gebrauch.
Produktspezifikationen:
- Klingenlänge: 180 mm, ideal für präzise Gemüsebearbeitung
- MicroCarbide MC63 Pulverstahl-Kern umgeben von 100 Stahllagen
- Außergewöhnliche Härte von 63 Rockwell für überlegene Haltbarkeit
- CRYODUR® Eishärtungstechnologie für optimale Schärfe und Korrosionsbeständigkeit
- Authentisches japanisches Klingenprofil mit Honbazuke-Schneide
- "D"-förmiger Griff aus Maserbirke für ergonomischen Komfort
- Einzigartige "Rocking"-Funktion erleichtert die Schneidarbeit
Beschreibung
Mit diesem MIYABI 5000 MCD Rocking Santoku Messer bringst du japanische Präzision und westliche Ergonomie in perfekter Harmonie in deine Küche. Das 18 cm lange Spezialmesser revolutioniert deine Art zu kochen und wurde speziell für die unübertroffene Effizienz beim Verarbeiten von Gemüse entwickelt. Die einzigartige "Rocking"-Funktion ermöglicht dir eine wiegende Schneidetechnik, die das Handling großer Mengen an Zutaten auf dem Schneidebrett erheblich erleichtert.Das Herzstück dieses MIYABI Messers bildet der außergewöhnliche Klingenkern aus MicroCarbide MC63 Pulverstahl, der sorgfältig in nicht weniger als 100 Stahllagen eingekapselt ist. Diese fortschrittliche Konstruktion resultiert in einer bemerkenswerten Härte von 63 Rockwell - ein Wert, der dieses Messer zu den absolut härtesten und langlebigsten Küchenmessern auf dem Markt macht.
Die japanische Messer-Tradition zeigt sich durch das authentische Klingenprofil und die symmetrische Klinge mit der ultrascharfen Honbazuke-Schneide. MIYABI hat das Messer zusätzlich durch den CRYODUR® Eishärtungsprozess veredelt, der außergewöhnliche Schneideeigenschaften, Korrosionsbeständigkeit und optimale Flexibilität der Klinge gewährleistet.
Der Griff aus wunderschönem Maserbirkenholz mit traditionellem "D"-förmigem Design bietet dir sicheren Halt und optimale Kontrolle. Jeder Griff weist einzigartige Maserungen auf, wodurch jedes Messer zu einem individuellen Kunstwerk wird. Die perfekte Balance zwischen Klinge und Griff reduziert die Ermüdung deiner Hand selbst bei längerem Gebrauch.
Produktspezifikationen:
- Klingenlänge: 180 mm, ideal für präzise Gemüsebearbeitung
- MicroCarbide MC63 Pulverstahl-Kern umgeben von 100 Stahllagen
- Außergewöhnliche Härte von 63 Rockwell für überlegene Haltbarkeit
- CRYODUR® Eishärtungstechnologie für optimale Schärfe und Korrosionsbeständigkeit
- Authentisches japanisches Klingenprofil mit Honbazuke-Schneide
- "D"-förmiger Griff aus Maserbirke für ergonomischen Komfort
- Einzigartige "Rocking"-Funktion erleichtert die Schneidarbeit
Lieferanten-Artikelnr:
1002025