Gyutoh
Was die MIYABI 5000 MCD 67-Serie wirklich von anderen Premium-Messern unterscheidet, ist die außergewöhnliche Härte von nahezu 67 auf der Rockwell-Skala – eine technische Meisterleistung, die in einem Messer mit unvergleichlicher Schärfe resultiert. Der Kern des Messers ist ein Meisterwerk der Metallurgie, aufgebaut aus ganzen 133 Stahllagen, die der Klinge nicht nur ihr charakteristisches Damaszenermuster verleihen, sondern auch zu ihrer außergewöhnlichen Stärke und Schneidleistung beitragen.
Die innovative CRYODUR® Eishärtung, bei der der Stahl auf -196°C abgekühlt wird, verstärkt die molekulare Struktur des Metalls und gewährleistet sowohl extreme Härte als auch überlegene Korrosionsbeständigkeit. In Kombination mit dem luxuriösen Ahornholzgriff entsteht eine perfekte Balance zwischen Funktionalität und Ästhetik.
Dieses MIYABI Messer ist nicht nur ein Werkzeug, sondern eine Investition in kulinarische Präzision, die deine Kocherfahrung mit jedem einzelnen Schnitt auf neue Höhen hebt. Die skandinavische Philosophie von Qualität und Handwerkskunst spiegelt sich in jedem Detail wider.
Produktspezifikationen:
- Klinge aus 133 Stahllagen mit einzigartigem Damaszenerdesign für optimale Schärfe und Haltbarkeit
- CRYODUR® Eishärtung bei -196°C gewährleistet extreme Härte und Korrosionsbeständigkeit
- Eleganter Griff aus Ahornholz für komfortablen Halt und Kontrolle
- Klingenlänge von präzisen 200 mm, ideal für professionelles Kochen
- Hergestellt aus hochwertigem Pulverstahl für maximale Leistung
- Härte von knapp 67 Rockwell für außergewöhnliche Schärfe und Präzision
Beschreibung
Japanische Präzision trifft auf innovative Technologie in diesem außergewöhnlichen MIYABI 5000 MCD 67 Gyutoh Kochmesser. Mit einer Klingenlänge von 20 cm verkörpert dieses Gyutoh-Messer das Beste der japanischen Messerschmiedekunst und wurde speziell für anspruchsvolle Köche entwickelt, die Präzision und Schärfe zu schätzen wissen. Das Gyutoh-Messer ist das japanische Pendant zum klassischen europäischen Kochmesser, jedoch mit einer dünneren und schärferen Klinge, die beim Filetieren von Fleisch und der Verarbeitung größerer Gemüsemengen brilliert.Was die MIYABI 5000 MCD 67-Serie wirklich von anderen Premium-Messern unterscheidet, ist die außergewöhnliche Härte von nahezu 67 auf der Rockwell-Skala – eine technische Meisterleistung, die in einem Messer mit unvergleichlicher Schärfe resultiert. Der Kern des Messers ist ein Meisterwerk der Metallurgie, aufgebaut aus ganzen 133 Stahllagen, die der Klinge nicht nur ihr charakteristisches Damaszenermuster verleihen, sondern auch zu ihrer außergewöhnlichen Stärke und Schneidleistung beitragen.
Die innovative CRYODUR® Eishärtung, bei der der Stahl auf -196°C abgekühlt wird, verstärkt die molekulare Struktur des Metalls und gewährleistet sowohl extreme Härte als auch überlegene Korrosionsbeständigkeit. In Kombination mit dem luxuriösen Ahornholzgriff entsteht eine perfekte Balance zwischen Funktionalität und Ästhetik.
Dieses MIYABI Messer ist nicht nur ein Werkzeug, sondern eine Investition in kulinarische Präzision, die deine Kocherfahrung mit jedem einzelnen Schnitt auf neue Höhen hebt. Die skandinavische Philosophie von Qualität und Handwerkskunst spiegelt sich in jedem Detail wider.
Produktspezifikationen:
- Klinge aus 133 Stahllagen mit einzigartigem Damaszenerdesign für optimale Schärfe und Haltbarkeit
- CRYODUR® Eishärtung bei -196°C gewährleistet extreme Härte und Korrosionsbeständigkeit
- Eleganter Griff aus Ahornholz für komfortablen Halt und Kontrolle
- Klingenlänge von präzisen 200 mm, ideal für professionelles Kochen
- Hergestellt aus hochwertigem Pulverstahl für maximale Leistung
- Härte von knapp 67 Rockwell für außergewöhnliche Schärfe und Präzision
Lieferanten-Artikelnr:
1002035