Messersets
Das Herzstück dieser außergewöhnlichen Messer liegt in ihrer beeindruckenden Härte von nahezu 67 Rockwell, wodurch sie zu den härtesten Küchenmessern weltweit gehören. Diese extreme Härte garantiert dir eine langanhaltende Schärfe, die weit über herkömmliche Messer hinausgeht und selbst anspruchsvollste Präzisionsschnitte mühelos ermöglicht. Die innovative 133-lagige Stahlkonstruktion umhüllt einen Kern aus MC66 MicroCarbide Pulverstahl und erzeugt dabei nicht nur das charakteristische, wunderschöne Damaszener-Muster, sondern verleiht den Messern auch ihre außergewöhnlichen Schneideeigenschaften.
Der D-förmige Griff aus Ahornholz ist weit mehr als nur ein ergonomisches Element – er ist ein wahres Kunstwerk. Da Ahornholz ein Naturmaterial ist, besitzt jeder Griff seine ganz eigene Maserung und Farbgebung, wodurch jedes Messer zu einem individuellen Unikat wird. Die ergonomische Form liegt perfekt in deiner Hand und ermöglicht ermüdungsfreies Arbeiten auch bei längeren Kochsessions.
Die CRYODUR® Eishärtung verleiht den Klingen maximale Festigkeit und Haltbarkeit, während die skandinavische Designphilosophie von Funktionalität und Ästhetik in jedem Detail spürbar wird.
Produktspezifikationen:
- Set bestehend aus: 130 mm Shotoh und 200 mm Gyutoh
- Härtegrad: nahezu 67 Rockwell
- Klingenkonstruktion: 133 Lagen Damaststahl um MC66 MicroCarbide Pulverstahl-Kern
- Griff: D-förmig aus Ahornholz
- Veredelung: CRYODUR® eisgehärtet
- Besondere Pflege erforderlich: nur mit Schleifsteinen oder ZWILLING V-Edge Messerschärfer schärfen
Beschreibung
Mit diesem exklusiven MIYABI 5000 MCD 67 Messerset holst du dir ein Stück japanischer Messerkunst vom Feinsten in deine Küche. Die beiden hochwertigen Messer – ein 130 mm Shotoh und ein 200 mm Gyutoh – verkörpern die perfekte Symbiose aus traditioneller Handwerkskunst und modernster Technologie und decken nahezu alle Schneidarbeiten in deinem modernen Küchenalltag ab.Das Herzstück dieser außergewöhnlichen Messer liegt in ihrer beeindruckenden Härte von nahezu 67 Rockwell, wodurch sie zu den härtesten Küchenmessern weltweit gehören. Diese extreme Härte garantiert dir eine langanhaltende Schärfe, die weit über herkömmliche Messer hinausgeht und selbst anspruchsvollste Präzisionsschnitte mühelos ermöglicht. Die innovative 133-lagige Stahlkonstruktion umhüllt einen Kern aus MC66 MicroCarbide Pulverstahl und erzeugt dabei nicht nur das charakteristische, wunderschöne Damaszener-Muster, sondern verleiht den Messern auch ihre außergewöhnlichen Schneideeigenschaften.
Der D-förmige Griff aus Ahornholz ist weit mehr als nur ein ergonomisches Element – er ist ein wahres Kunstwerk. Da Ahornholz ein Naturmaterial ist, besitzt jeder Griff seine ganz eigene Maserung und Farbgebung, wodurch jedes Messer zu einem individuellen Unikat wird. Die ergonomische Form liegt perfekt in deiner Hand und ermöglicht ermüdungsfreies Arbeiten auch bei längeren Kochsessions.
Die CRYODUR® Eishärtung verleiht den Klingen maximale Festigkeit und Haltbarkeit, während die skandinavische Designphilosophie von Funktionalität und Ästhetik in jedem Detail spürbar wird.
Produktspezifikationen:
- Set bestehend aus: 130 mm Shotoh und 200 mm Gyutoh
- Härtegrad: nahezu 67 Rockwell
- Klingenkonstruktion: 133 Lagen Damaststahl um MC66 MicroCarbide Pulverstahl-Kern
- Griff: D-förmig aus Ahornholz
- Veredelung: CRYODUR® eisgehärtet
- Besondere Pflege erforderlich: nur mit Schleifsteinen oder ZWILLING V-Edge Messerschärfer schärfen
Lieferanten-Artikelnr:
1019535