Santoku
Das Herzstück bildet ein Kern aus extrem hartem SG2 Pulverstahl, der von Schichten weicheren, rostbeständigen Stahls umgeben ist. Diese innovative Konstruktion garantiert dir sowohl unübertroffene Schärfe als auch eine robuste, rostresistente Oberfläche. Die hochglanzpolierte Finish betont die wunderschönen Damaszener-Muster, die durch die vielen Stahllagen entstehen – ein visueller Beweis für die außergewöhnliche Qualität dieses Messers.
Mit einer beeindruckenden Härte von 63 HRC behält diese Klinge ihre Schärfe deutlich länger als herkömmliche Küchenmesser. Das ergonomische Griffstück aus schwarzer und roter Micarta – einem innovativen Material aus Leinen und Harz – bietet dir nicht nur eine ansprechende Ästhetik, sondern auch eine optimale hygienische Lösung. Das Material widersteht Feuchtigkeit und verhindert Bakterienwachstum. Die drei rostfreien Nieten gewährleisten eine solide Verbindung zwischen Klinge und Griff.
Die 16,5 cm lange Klinge des Santoku-Messers eignet sich perfekt für vielseitige Küchenarbeiten – ob Fleisch, Fisch oder Gemüse. Du erhältst optimale Kontrolle und Präzision, während das ausgewogene Gewicht auch bei größeren Zutaten komfortables Arbeiten ermöglicht.
Produktspezifikationen:
- 161 Lagen Damaszener-Stahl mit SG2 Pulverstahl-Kern
- Extreme Härte von 63 HRC für langanhaltende Schärfe
- Hygienisches Micarta-Griffstück in Schwarz und Rot
- Perfekte Balance zwischen Klinge und Griff
- Vielseitiges Santoku-Design für präzises Schneiden, Hacken und Zerteilen
- Handgefertigt nach 800 Jahre alten japanischen Traditionen
- Klingenlänge: 16,5 cm
Für optimale Pflege empfiehlt sich Handwäsche in lauwarmem Wasser direkt nach Gebrauch, gründliches Abtrocknen und trockene Lagerung.
Beschreibung
Mit diesem außergewöhnlichen Santoku-Messer holst du dir ein wahres Meisterwerk japanischer Schmiedekunst in deine Küche. Das Yaxell SUPER GOU vereint jahrhundertealte Traditionen mit modernster Technologie und repräsentiert das Beste, was die renommierte Marke zu bieten hat. Die preisgekrönte Konstruktion mit 161 Stahllagen macht dieses Messer zu einem außergewöhnlichen Werkzeug für anspruchsvolle Köche.Das Herzstück bildet ein Kern aus extrem hartem SG2 Pulverstahl, der von Schichten weicheren, rostbeständigen Stahls umgeben ist. Diese innovative Konstruktion garantiert dir sowohl unübertroffene Schärfe als auch eine robuste, rostresistente Oberfläche. Die hochglanzpolierte Finish betont die wunderschönen Damaszener-Muster, die durch die vielen Stahllagen entstehen – ein visueller Beweis für die außergewöhnliche Qualität dieses Messers.
Mit einer beeindruckenden Härte von 63 HRC behält diese Klinge ihre Schärfe deutlich länger als herkömmliche Küchenmesser. Das ergonomische Griffstück aus schwarzer und roter Micarta – einem innovativen Material aus Leinen und Harz – bietet dir nicht nur eine ansprechende Ästhetik, sondern auch eine optimale hygienische Lösung. Das Material widersteht Feuchtigkeit und verhindert Bakterienwachstum. Die drei rostfreien Nieten gewährleisten eine solide Verbindung zwischen Klinge und Griff.
Die 16,5 cm lange Klinge des Santoku-Messers eignet sich perfekt für vielseitige Küchenarbeiten – ob Fleisch, Fisch oder Gemüse. Du erhältst optimale Kontrolle und Präzision, während das ausgewogene Gewicht auch bei größeren Zutaten komfortables Arbeiten ermöglicht.
Produktspezifikationen:
- 161 Lagen Damaszener-Stahl mit SG2 Pulverstahl-Kern
- Extreme Härte von 63 HRC für langanhaltende Schärfe
- Hygienisches Micarta-Griffstück in Schwarz und Rot
- Perfekte Balance zwischen Klinge und Griff
- Vielseitiges Santoku-Design für präzises Schneiden, Hacken und Zerteilen
- Handgefertigt nach 800 Jahre alten japanischen Traditionen
- Klingenlänge: 16,5 cm
Für optimale Pflege empfiehlt sich Handwäsche in lauwarmem Wasser direkt nach Gebrauch, gründliches Abtrocknen und trockene Lagerung.
Lieferanten-Artikelnr:
37101